Печь конвекционная UNOX XF 013 серии LineMicro предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Совместима с моделями расстоечных шкафов
XLT 133
Размер противней:460x330
Тип загрузки противней:направляющие
Количество уровней:3
Гастронормированная:нет
Тип гастроемкости:GN 1/1
Тип направляющих:под противни
Тип противней/гастроемкостей:460х330
Мощность, кВт:2,7
Напряжение, В:220
Пароувлажнение:нет
Тип пароувлажнения:ручной
Подключение к воде:нет
Панель управления:электромеханическая
Расположение панели управления:снизу
Щуп:нет
Количество вентиляторов:1
Реверс:Нет
Материал камеры:нержавеющая сталь
Открытие двери:сверху вниз
Количество стекол в дверце:2
Очистка камеры:нет